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西山莊鱺魚小吃 二維碼
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發(fā)表時間：2020-08-30 10:31來源：網(wǎng)絡(luò) 位于監(jiān)理站旁，向以鱺魚生魚片聞名，鱺魚來自明德水庫，無土腥味，肉質(zhì)香甜松軟，擁有豐富蛋白質(zhì)，對傷口愈合具有奇效；即使食客滿堂，仍堅持每餐只預宰5只，品質(zhì)新鮮有保證。西山莊的毛蟹亦聲名遠播，無論是清蒸、干炒或醉蟹皆獨具風味，其中醉蟹以米酒將活生生的毛蟹醉死，做出來的醉蟹蟹黃、蟹膏氣味香濃，蟹湯鮮美而蟹肉愈嚼愈香；此外，梅干扣肉、客家小炒、紫蘇炒鴨舌、半天筍炒福菜等都是招牌，再搭配傳統(tǒng)的木桶飯，更是一絕。
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